冬季寒冷，体能消耗加剧，会引发人的饥饿感。随着现代人的生活饮食水平上升，很多人在饥饿时选择大量进食。但进食后不久会出现中上腹突然疼痛，该疼痛明显，难以忍受，有时大量饮酒后也会出现的这样的疼痛。这样的症状，在临床上以节假日休假聚餐后最为多见。由于现代人医学知识水平的升高，大部分都会猜测到有发生急性胰腺炎的可能性。现在已经是腊月，春节将至，频繁的家庭聚餐以及假期中大量的零食，都是急性胰腺炎发展的隐患。为了我们愉快度过新年，有健康强壮的身体，我们就一起来了解一下急性胰腺炎吧。
急性胰腺炎的定义
在多种病因下导致了胰酶在胰腺内被激活，从而引起胰腺组织发生自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。
急性胰腺炎的病因
1、胆石症与胆道结石：这是我国突发急性胰腺炎的最常见病因，以胆石症、弹道感染、胆道蛔虫病为主。
2、胰管阻塞：最常见的是胰胆管结石。
3、酗酒与暴饮暴食：大量的饮酒与暴饮暴食都会使胰淀粉酶的分泌增加，并且强烈地刺激Oddi括约肌痉挛，引发十二指肠头水肿增大，导致胰液难以排出。此时胰管内部加大，导致急性胰腺炎。
4、手术与创伤：腹腔手术中特别以胰胆手术或者胃部的手术后多见。
5、内分泌与代谢障碍：内分泌的异常导致血钙、血脂增高，容易钙化胰管或胰液内脂肪沉淀，引发胰腺炎。
6、感染：某些继续传染病会导致胰腺炎，不过此类型症状较轻，待感染痊愈后会随感染而自行消退。
7、药物：利尿剂(代表药物：呋塞米)、糖皮质激素(代表药物：地塞米松)、磺胺类(代表药物：磺胺嘧啶)等均有引起胰腺炎的发生。
急性胰腺炎的临床表现
1、腹痛：为该疾病的主要表现和首发症状。疼痛持续、呈现为钝痛、钻痛或刀割样疼痛感，阵法性加剧，位置在中上腹，向腰背部放射，患者会蹲下弯腰抱膝盖，这样的体位有减轻疼痛的作用。
2、恶心呕吐：呕吐物为胃内的容物，病情较重时呕吐物中会含有部分草绿色的胆汁，甚至有可能夹杂血液，呕吐后不会觉得舒服。
3、发热：由于炎症，多数病人会有体温超过38.0℃的发热，持续在3—5天左右。若发现发热时间较长，怀疑其它感染。
4、低血压或者休克：重症胰腺炎患者经常发生。发生时，病人面容苍白，身体潮湿厥冷，精神状态不稳定，十分烦躁。严重者会引发多器官功能衰竭，有猝死的可能性。
5、水、电解质及酸碱平衡紊乱：由于患者呕吐频繁，会带有轻重不等的脱水，有代谢性碱中*的危险。严重者会有显著的脱水体质，并伴有代谢性酸中*。
以上这五种情况都是急性胰腺炎的发病时的临床表现，当发生患者有腹医院治疗。急腹症患者在未明确病因时，绝对禁忌随意使用止痛药，禁忌用热水袋热敷、禁忌灌肠、禁忌给予流食。由于止痛药和热水袋可以缓解疼痛，掩盖病情。灌肠与流食，需要在检查无梗阻、无出血、无腹泻、腹腔压力正常的情况下，医生进行治疗。临床医生通过实验室检查，影像学检查后才能确诊，针对病因进行治疗。正常饱腹引起的胰腺炎，属于轻症急性胰腺炎，我们就针对该症状治疗说明
治疗要点
①禁食及胃肠减压：由于饱腹引起急性胰腺炎，是饮食过多，造成胰腺消化分泌超负荷引起的，所以我们在治疗时需要减轻胃肠压力，采取禁食。必要时医生会进行经鼻导管插管接负压吸引器来实行胃肠减压。
②静脉输液：大量呕吐造成体液的缺失，加上禁食胃肠减压，无法口服补液。所以静脉补液，以扩充血容量，维持体内的水、电解质的酸解平衡。
③止痛：严重腹痛者，需要在医嘱下进行注射药物达到止痛解除痉挛，以防止过分疼痛，患者疼痛忍耐力差，造成疼痛性休克。
④抗感染：需在医嘱下使用抗生素，积极治疗炎症。
⑤抑制胃酸：遵医嘱静脉输液，一般以质子泵抑制剂为主。
胰腺炎的患者预后都比较良好，及时治疗，一般七天左右就可以康复痊愈，无后遗症。但需要养成规律饮食、避免暴饮暴食、适度饮酒等良好饮食习惯。但重症者预后就比较差，还存在死亡的危险。