其实对于沿海城市，海鲜并不算是稀奇的食物，但对于内地的朋友来说，在交通并没有这么发达的时候，海鲜还真的是一种非常稀奇的食物，人们对于海鲜也是有一股憧憬，感觉螃蟹，龙虾，扇贝，生蚝都是人间美味，后面随着社会的发展，吃到海鲜后也有很多朋友深深的爱好了这种美食，不过就因为海鲜营养价值高，所以它的价格也是有点贵的，根本就不可能天天吃海鲜。
而鲍鱼更是被誉为海洋中的“软*金”，所以价格自然也不便宜，很多人喜欢吃鲍鱼是因为它是一种高蛋白，低脂肪的食物，就算是女生吃多了也不用担心长胖，并且鲍鱼的做法也是非常有讲究的，要是厨师的烹饪技术不到位的话，这都会直接影响到鲍鱼的味道和口感。
相信不少人第一次去吃鲍鱼的时候都闹过大笑话吧，可能很多人认为鲍鱼和螃蟹和龙虾一样是按只卖的，以为店家问你要几头，就是要几只的意思，其实这个想法非常错误，就连同去的朋友都可能会笑话你，所以在去吃鲍鱼的时候应该了解清楚，不然到时候难免自己会尴尬。
第一次去吃鲍鱼，店家如果问你要几头，这样回答才显得你很内行，首先应该主动的问店家，你们店子里面分别卖几头的鲍鱼？接着根据店家的回答，再从中选择你所需要的，一般比较小的饭店只会卖6到8头的鲍鱼，要是稍微高档一点的餐厅才会卖3到6头的鲍鱼，这里鲍鱼的头数是指鲍鱼的大小，你只要记住鲍鱼的头数越多就越便宜，鲍鱼的头数越少就越贵。
除了考虑到鲍鱼的头数之外，还应该问店家是卖的干鲍鱼还是新鲜鲍鱼，一般第一次去吃鲍鱼的话，还是选择新鲜的鲍鱼为好，虽然说干鲍鱼的营养价值会比新鲜鲍鱼的营养价值要高，但是只有尝试过新鲜鲍鱼的口感，才能够知道干鲍鱼的美味，等到后面自己慢慢学会品尝鲍鱼的美味之后，就可以选择干鲍鱼，毕竟干鲍鱼的营养价值高，它的价格也是偏高的，要是第一次什么都不懂的话，并不能品尝到干鲍鱼的美味。
吃货们，你们学会了吗？
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